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【《在摇晃的电车上2》樱花】

　　做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时(shí )，下盐调(diào )味即可品尝。